(1) La proteína representa hasta el 40-50%, lo que la convierte en una fuente importante de proteína de alta calidad.
(2) En comparación con las plantas comunes, el contenido de clorofila en Chlorella es significativo, alcanzando el 5%.
(3) Es rico en diversas vitaminas, como vitamina A, -caroteno y minerales como potasio, calcio, magnesio, hierro y fósforo. Cada 100 gramos contiene 962 mg de potasio, 750 mg de calcio, 221 mg de magnesio, 160 mg de hierro y 105 mg de fósforo.
(4) Además, también contiene nutrientes como vitaminas B1, B2, B6, B12, C, E, ácido fólico y ácidos nucleicos.
(5) Vale la pena mencionar especialmente que Chlorella también contiene -glucano, un factor inmunológico que ayuda a mejorar la inmunidad humana.
(6) Factores de crecimiento: son compuestos orgánicos que son esenciales para el crecimiento, pero que no pueden sintetizarse en el cuerpo por sí mismos. Estos elementos de crecimiento incluyen vitaminas, aminoácidos, purinas y pirimidinas.
(7) Riqueza de EPA: Hasta el 40% del contenido de grasa de Chlorella es EPA. Este componente es de gran importancia para la salud humana.
